Trattoria e Bar PAPAS（トラットリア　エ　バール　パパス）

【アミューズ　本日のアミューズ】

食事の始まりにふさわしい一口サイズの前菜。

その日のおすすめをシェフが趣向を凝らしてご用意いたします。

【前菜　季節の前菜盛り合わせ4種】

旬の食材を贅沢に取り入れた4種盛り合わせ。

海と山の恵みをバランスよく楽しめる、彩り豊かな前菜です。

【パスタ　旬の自家製手打ちパスタ】

丁寧に仕上げた自家製の手打ちパスタを使用。

旬の素材を合わせ、もちもちとした食感と豊かな味わいを堪能いただけます。

【メイン　魚料理　旬の鮮魚のソテー　ヴァンブランソース】

新鮮な鮮魚を香ばしくソテーし、白ワインの香り豊かなソースで仕上げました。

魚介の旨味を引き立てる繊細な一皿です。

【メイン　肉料理　銘柄牛のステーキ　ボルドレーズソース】

厳選した肉を贅沢にステーキで。

赤ワインの深いコクと香りをまとわせたソースが肉の旨味を引き立てます。

【デザート　季節のデザート】

旬のフルーツや素材を使った自家製デザート。

食後にふさわしい、華やかで上品な甘さをお楽しみください。